Enginar pane tarifi mi aramıştınız? Enginar pane , Kızartma Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 enginar
- 2 yumurta
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 diş sarımsak
- 1~2 dal taze kekik
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Yeteri kadar su
Directions
- Enginarların dış yapraklarını temizleyin..
- Sapının dış kısmını soyun..
- Baş kısmındaki kalın yapraklar bitinceye kadar gövdeye doğru kesin..
- Enginarı dörde bölün..
- Ortasındaki tüylü kısmı temizleyin..
- Limonlu suyun içinde bekletin..
- Yumurtaları çukur bir kapta üzerine tuz serperek çırpın..
- İnce kıyılmış sarımsak, taze kekik, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ilave edin..
- Ayrı bir kaba mısır ununu aktarın..
- Ayçiçek yağını tavada ısıtın..
- Enginarları önce yumurtaya ardından mısır ununa bulayıp orta ateşte kızartın..
- Servis yapın..
- Enginarlarınız eğer büyük boy ise pane yaparken yapraklarını ilave etmeyin..
- Sadece enginar kasesini paneleyip pişirin..