Zeytinyağlı bamya tarifi, kolay Zeytinyağlı bamya yapımı, Zeytinyağlı bamya tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Zeytinyağlılar, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 kg bamya
- 4 diş sarımsak
- 2 soğan
- 3-4 domates
- 1 havuç
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı sebze suyu
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- Tuz
Directions
- Bamyaların sap kısımlarını koni biçiminde keserek temizleyin..
- Bol suda yıkayıp süzün..
- Sarımsakları ezin, soğanları yemeklik doğrayın..
- Domatesleri küp, havucu ince yuvarlak formda doğrayın..
- Zeytinyağını tencerede ısıtın..
- Soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun..
- Salçayı ekleyip karıştırın..
- Domatesleri ve havucu ilave edip pişirmeye devam edin..
- Bamyaları ilave edin..
- Sıcak sebze suyu ve tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirin..
- Bamyalar hafif yumuşayınca limon suyu ve toz şeker ilave edin..
- 5 dakika daha pişirip ocaktan alın..
- Soğuduktan sonra servis yapın..