Taze fasulyeli, patatesli lazanya tarifi mi aramıştınız? Taze fasulyeli, patatesli lazanya , Sulu Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 8 yaprak lazanya hamuru (haşlanmış)
- Yarım kg taze fasulye
- 2 patates
- 250 gr mantar
- 2 kırmızıbiber
- 350 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Taze fasulyeyi yıkayıp ayıkladıktan sonra verev şekilde doğrayın..
- Tuzlu suda dişe gelecek şekilde haşlayın..
- Patatesleri de ayrı bir tencerede haşladıktan sonra soğumasını sağlayın..
- Rendenin iri tarafıyla rendeleyin..
- 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin..
- Üzerine yemeklik doğradığınız kırmızıbiberleri ekleyip soteleyin..
- Biberler yumuşayınca dilimlediğiniz mantarları ekleyip karıştırın..
- Ocaktan almaya yakın taze fasulyeleri, tuzu ve karabiberi ekleyin..
- Sos için tereyağı ile ayçiçeği yağını eritin..
- Unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavurun..
- 2 su bardağı soğuk süt ekleyip hızlıca karıştırın..
- Koyulaşıncaya kadar pişirin..
- Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın..
- Ocaktan alın..
- 2 lazanya yaprağını yan yana dizin..
- Üzerine kalan lazanya yapraklarını dizip kelepçeli kek kalıbının büyüklüğünde kesin..
- Bİrinci katı yağladığınız kek kalıbına yayın..
- Hazırladığınız beşamel sosun ¼’ ünü üzerine sürün..
- Taze fasulyeli harcın ¼’ ünü paylaştırın..
- Patatesin ¼’ ünü üzerine serpin..
- Kaşar peynirini de serptikten sonra kalan lazanya ya raklarına da aynı işlemi uygulayın (4-5 kat olmalı)..
- Son katına kalan beşamel sosu ve peyniri serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gittikten sonra dilimleyip servis yapın..