Buğdaylı mercimek çorbası tarifi mi aramıştınız? Buğdaylı mercimek çorbası , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı aşurelik buğday 6 su bardağı et suyu 1 tutam safran 2 çorba kaşığı soya yağı Tuz
Directions
- Buğdayı akşamdan ıslatın..
- Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün..
-
Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin..
- Mercimeği yıkayıp süzün..
- Buğday ve mercimeği tencereye ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin..
- Yağı ekleyip karıştırın..
- Tuz serpip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın..
-
ZENGİN MERCİMEK
Mercimek sadece zengin bir protein kaynağı değil, aynı zamanda kansızlığa karşı etkili bir besin.. - İçeriğindeki bakır sayesinde vücut mercimekteki demiri en iyi şekilde özümseyebiliyor..
- Mercimek ayrıca potasyum zengini de..
- 100 gramında tam 980 mg potasyum, 347 mg fosfor ve 127 mg kalsiyum bulunuyor..
-
Buğdaylı mercimek çorbasının 1 porsiyonu 190 kaloridir..