Mardin güveci tarifi mi aramıştınız? Mardin güveci , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg kuşbaşı kuzu eti
- 1 çay bardağı+2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 domates
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- Yarım kilo patlıcan
- 250 g sivri biber
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Kuzu etini 1 su bardağı su ile haşlayın..
- Suyunu iyice çekince, 1 çay
bardağı zeytinyağı ekleyip kavurun.. - Küp doğranmış domatesive acı biber salçasını ekleyin..
- Ayrı bir kapta, iri doğradığınız
biberleri ve patlıcanları 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.. - Etin
pişmesine yakın, biberleri ve patlıcanları ekleyin.. - Tuz ve karabiber ile
tatlandırın.. - Sıcak servis yapın..