Gül böreği tarifi mi aramıştınız? Gül böreği , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 4 yufka
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 35 gr tereyağı
- 3 kabak
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 5~6 dal dereotu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 gr beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
- 1 yumurta sarısı
Directions
- Kabakların kabuklarını soyup rendeleyin..
- Soğanın kabuklarını soyup küp doğrayın..
- Ayçiçeği yağında hafif rengi dönünceye kadar kavurun..
- Kabakları ilave edip 1-2 dakika daha kavurup ocaktan alın..
- Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın..
- Soğumaya bırakın..
- İnce kıyılmış dereotu, ufalanmış peynir ve yumurtayı ekleyip harmanlayın..
- Yufkaları mutfak tezgahına yayın..
- Yumurtaları çırpıp süt ile karıştırın..
- Tereyağını eritip ekleyin..
- Yufkaların her tarafına bu karışımı gezdirip ikiye bölün..
- Kabaklı harcı üzerine yayın..
- Geniş kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın..
- Börekleri kendi etrafında döndürerek gül şekli verin..
- Yağladığınızın tepsisine dizin..
- Üzerlerine
yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin.. - Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin..
- Sıcak servis yapın..