Bulgurlu tavuk çorbası tarifi mi aramıştınız? Bulgurlu tavuk çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan (küp doğranmış)
- 1 litre tavuk suyu
- 400 gr tavuk göğüs eti (küp doğranmış)
- 65 gr pilavlık bulgur
- 2 yumurta sarısı
- 50 ml limon suyu
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Tavuk suyu, tavuk etleri ve bulguru ekleyerek yüksek ateşte kaynamaya bırakın..
- Kaynayınca kısık ateşe alın ve kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin..
- Yumurtaları bir kaseye kırın..
- Limon suyunu ekleyip çırpın..
- Çorbanın suyundan yarım su bardağı kadarını yumurta karışımına ekleyin ve karıştırarak çorbaya ilave edin..
- Tuz, karabiber ile tatlandırın..
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın..