Domates salçası tarifi, kolay Domates salçası yapımı, Domates salçası tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pratik Yemek Tarifleri, Lezzet’te!
2 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 5 kg domates
- Tuz
Directions
- Domatesleri yıkayıp sap kısımlarını kesin ve iri iri doğrayın..
- Geniş bir tencereye alıp orta ateşte ara sıra karıştırarak kendi suyuyla kaynatın..
- Domatesler iyice yumuşayınca süzgeçten geçirin..
- Domates püresini geniş tepsilere yayıp güneş alan bir yere yerleştirin..
- Günde 1-2 saat arayla tahta kaşıkla karıştırarak suyunun buharlaşmasını sağlayın..
- Geceleri içeriye alıp gündüzleri güneşe çıkararak suyu tamamen gidene kadar salçayı koyulaştırın..
- Tuz ilave edip karıştırın..
- Kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın..
- Serin yerde muhafaza edin..