Biber salçası tarifi mi aramıştınız? Biber salçası , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- 5 kg salçalık kırmızıbiber
- 2 yemek kaşığı tuz
- Zeytinyağı
Directions
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip yıkayın..
- Mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar ezin..
- Geniş bir alüminyum tepsiye ya da hamur yoğurma kabına yayın..
- 3 gün boyunca güneşli bir ortamda günde bir kaç kez tahta kaşıkla karıştırarak koyulaşmaya bırakın..
- Suyunu iyice çektikten sonra tuzunu ilave edip karıştırın..
- Güneş li bir ortamda bir gün daha bekletin..
- Bu süreç bittikten sonra sterilize edilmiş cam kavanoza doldurun..
- Küflenmemesi için üzerine zeytinyağı ilave edin..
- Kapağını sıkıca kapatın..
- Serin ve kuru bir ortamda muhafaza edin..