Uskumrulu pilav tarifi mi aramıştınız? Uskumrulu pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- Yarım kg pirinç 3 uskumru balığı 3 muz 3 sivri biber 2 yumurta 6 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı galeta unu 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı kuş üzümü 3-4 zeytin
- tuz
- kırmızı biber
Directions
- Pirinci tuzlu sıcak suda 20 dakika bekletin..
- Bol suda yıkayıp süzün..
- 2 çorba kaşığı margarinle sade pilav şeklinde pişirin ve dinlenmeye bırakın..
-
Uskumruların orta kılçıklarını çıkarıp enine ikiye kesin (fileto haline getirmek)..
- Yıkayıp süzün..
- Uskumru filetoları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya son olarak galeta ununa bulayın..
- 2 kaşık margarini tavada eritip uskumruları iki taraflı kızartın..
-
Muzları soyup uzunlamasına ikiye kesin..
- Sivribiberleri ince ince doğrayın..
- 2 kaşık margarini tavada eritip muzları ve biberleri kızartın..
- Biberleri yağın içinden alıp pilava ekleyin ve harmanlayın..
-
Pilavı servis tabağının ortasına alın..
- Muzları ve uskumruları etrafına dizin..
- Kuş üzümü, zeytin ve kırmızı biberle süsleyip sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..