Üzlemeli pilav

Üzlemeli pilav tarifi mi aramıştınız? Üzlemeli pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 35 dakika

Ingredients

  • 2 su bardağı Gönen baldo pirinç
  • 50 gr tereyağı
  • 3 su bardağı su
  • Tuz
  • 1 su bardağı nohut
  • .5 su bardağı kuru üzüm
  • 125 gr orta yağlı koyun kıyması
  • 1 su bardağı pekmez
  • Tuz


Directions

  1. Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan pilavlara harika bir örnek..
  2. Nohudu 1 gece önceden suda bekletin..
  3. Nohut üzerini geçecek kadar su ilave ederek nohutlar pişinceye kadar haşlayın..
  4. Kıymayı tencereye alıp kavurun..
  5. Yıkayıp ayıkladığınız üzümleri ilave edin..
  6. Pekmezi ekleyip birkaç dakika kaynatıp ocaktan alın..
  7. Pirinci bol suyla yıkayıp ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin ve suyunu süzün..
  8. Tereyağını tencerede eritin..
  9. Pirinçleri ilave edip 5 dakika kavurun..
  10. Su ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar pişirin..
  11. 20 dakika demlendirin..
  12. Pilavı servis tabağına alın..
  13. Üzerine pekmezli nohutlu karışımı ilave edip sıcak servis yapın..
  14. Bu pilav Urfa’da bayram yemeği olarak ikram edilir..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*