Kuzu etli ve baklalı pilav tarifi mi aramıştınız? Kuzu etli ve baklalı pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 kuzu but eti
- 500 gr kuru bakla
- 300 gr kepekli bulgur
- 50 gr çam fıstığı
- 50 gr kabukları soyulmuş badem
- 40 gr tereyağı
- 50 gr kabukları soyulmuş Antep fıstığı
- Ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı karışık baharat
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Ayçiçek yağını tencereye alın..
- Küçük parçalar şeklinde
kesilmiş kuzu etini ekleyip birkaç dakika kavurun.. - Soğanı
ikiye bölün.. - Tuz, karabiber ve etin üzerini geçecek kadar
suyu tencereye ekleyin.. - Kısık ateşte 1..
- 5 saat pişirin..
- Baklaları 20 dakika haşlayın ve suyunu süzün..
- Kepekli
bulguru tereyağında 1-2 dakika kavurun.. - 2 su bardağı
et suyunu ve baharatları ekleyerek bir taşım kaynatın.. - Kaynadıktan sonra kısık ateşte 7 dakika pişirin..
- Haşlanmış
baklaları bulgura ilave edin ve 4 dakika daha pişirin.. - Çam
fıstığı, Antep fıstığı ve uzun kesilmiş bademleri bir tavada
yağsız olarak kavurun.. - Baklalı pilavı servis tabağına alın..
- Et ve kuruyemişleri üzerine ekleyip servis yapın..