Buhara pilavı tarifi mi aramıştınız? Buhara pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı pirinç
- 1 orta boy soğan
- .5 su bardağı et suyu
- . kuşbaşı koyun eti(but tarafından)
- 2 yemek kaşığı mısırözü yağı
- 1 orta boy havuç
- 1/2 kahve fincanı badem
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
Directions
- Pirinçleri ılık suda 30 dakika bekletin daha sonra yıkayıp, süzün..
- Bademleri ılık suda 10 dakika bekletin ve kabuklan çıkartın..
- Tencereye etleri koyup üzerine üç parmak geçecek kadar su katın ve iyice yumuşayana dek pişirin..
- Süzüp suyunu bir kenara ayırın..
- Tencereye yağ koyup küp doğranmış soğanlar soteleyin..
- Bademleri ekleyip 3-4 dakika daha kavurun..
- Haşlanmış etleri ve rendelenmiş havucu tencereye ilave edilerek soteleyin..
- Üzerlerine pirinç ilave ederek karıştırın..
- Karabiber, kimyon, tuz ve ayırdığınız sıcak et-suyu (2..
- 5 bardak) eklenerek, suyunu çekene kadar pişirin..
- 15-20 dakika demlendirilip sıcak servis yapın..