Pastırmalı hindi dilim köfte tarifi mi aramıştınız? Pastırmalı hindi dilim köfte , Yılbaşı Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 350 gr hindi fileto kıyma
- 200 gr hindi but kıyma
- 1 rendelenmiş soğan
- 250 gr tavuk göğüs eti
- 10 dilim pastırma
- 2 diş ince kıyılmış sarımsak
- 2 dal ince kıyılmış biberiye
- 2 dal ince kıyılmış taze kekik
- Yarım su bardağı file Antep fıstığı
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Pastırma hariç diğer malzemeleri iyice karıştırıp yoğurun..
- Dar ve dikdörtgen bir fırın kabını tereyağı ile iyice yağlayın..
- Üzerini yağlı kağıt ile kaplayın..
- 2 pastırma karşılıklı gelecek şekilde pastırmaları kalıba dizin..
- Üzerine hazırladığınız kıymalı malzemeleri yayıp sıkıca bastırın..
- Dışarı sarkan pastırma uçlarını üzerine kapatın..
- Üzerine tereyağı sürüp yağlı kağıt ile kaplayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin..
- Fırından çıkarmaya yakın üzerindeki yağlı kağıdı açıp 10 dakika daha pişirin ve kızarmasını sağlayın..
- Fırından çıkarıp ilk sıcaklığının gitmesi için 10 dakika bekletin..
- Dilimleyip servis yapın..