Pastırmalı hindi tarifi mi aramıştınız? Pastırmalı hindi , Yılbaşı Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- Yarım kg fileto hindi göğüs (3~4 ince dilim)
- 150 gr çemensiz pastırma
- Tuz
- Karabiber
- Tereyağı
- Kürdan
Directions
- Hindi etlerini biftek gibi çok ince olacak şekilde inceltin..
- İnceltiğiniz her dilimi tuz ve karabiber ile tatlandırın..
- Üzerine pastırma dilimlerini yerleştirip rulo şeklinde sıkıca sarın..
- Bir parmak kalınlığında dilimleyip kürdan ile kenarını tutturun..
- Tüm dilimlere aynı işlemi uygulayın..
- Tereyağını yapışmaz tavada ısıtın..
- Pastırmalı hindi etlerini tavaya alıp orta ateşte her iki tarafını kızartın..
- Sıcak servis yapın..
- Not: Hindi etinin pek belirgin olmayan lezzetine pastırma çok yakışır..
- Ancak pastırmanın çemensiz olanını kullanmalısınız..
- Çemenli olarak eklendiğinde etin tadı acılaşabilir..