Tavuk etli çıtır tartölet tarifi mi aramıştınız? Tavuk etli çıtır tartölet , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 200 gr un
- 100 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı soğuk su
- Açmak için bir kase nişasta
- 2 haşlanmış tavuk budu
- 200 gr ince dilimlenmiş mantar
- 2 közlenmiş biber
- 1 çay bardağı mısır
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay bardağı mayonez
- 1 su bardağı suyu süzülmüş yoğurt
- 3~4 dal ince kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Derin bir kasede unu ve tuzu karıştırın..
- Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta sarısı ve minik parçalara böldüğünüz tereyağını ekleyip yoğurmaya başlayın..
- Hamuru toparlamak için yavaş yavaş soğuk suyu ekleyip yoğurun..
- Streç film ile üzerini örtüp buzdolabında 20 dakika dinlendirin..
- Tezgaha nişasta serpip bezeyi alın..
- Üzerine biraz nişasta serpip merdane yardımıyla yufkadan biraz daha kalın olarak açın..
- Pişerken kabarmaması için çatal ile üzerine birkaç delik açın..
- Çay fincanının tabağı büyüklüğünde daireler kesin..
- Mini tartölet kalıplarının içini margarin ile yağlayıp un serpin..
- Hazırladığınız hamurları kalıpların içine yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Kaseye tavuk etlerini diderek paylaştırın..
- Üzerine mantarı, maydanozu, mısırı ve tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kırmızıbiberi ekleyip karıştırın..
- Ayrı bir yerde sarımsağı, mayonezi ve yoğurdu karıştırdıktan sonra harcın üzerine ekleyin..
- Son olarak tuz ve karabiber ekleyip karıştırın..
- Fırından çıkardığınız tartölet hamurlarının kalıpları soğuduktan sonra kaplarından çıkarıp iyice soğumalarını sağlayın..
- Hazırladığınız tavuklu harcı tartöletlere paylaştırın..
- Pul biber serpip servis yapın..