Rokfor peynirli ve cevizli tart tarifi mi aramıştınız? Rokfor peynirli ve cevizli tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1+ 3/4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 105 gr soğuk tereyağı
- 1/4 su bardağı kıyılmış ceviz içi
- Buzlu su
- 30 gr tereyağı
- 2 kereviz sapı (ince doğranmış)
- 1 küçük pırasa (ince doğranmış)
- 200 gr rokfor peyniri
- 1 su bardağı krema
- 3 yumurta sarısı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Muffin kaplarını yağlayın..
- Un, tuz ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar karıştırın..
- Hamur toparlanıncaya kadar azar azar tatlı kaşığı ile buzlu su ekleyin..
- Hamuru unlanmış tezgaha alıp ceviz içini ekleyin ve karıştırın..
- Hamuru merdane ile açıp 8-9 cm çapında yuvarlak bir kalıp ile keserek muffin kaplarının içine yerleştirin..
- Üzerine yağlı kağıt serin ve ağırlık yapması için bakliyat ile doldurun..
- 30 dakika buzdolabında soğutun..
- 200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin..
- Fırından çıkarıp üzerindekileri kaldırın..
- Dolgusu için tereyağını eritip kereviz sapı ile pırasayı ekleyin ve birkaç dakika soteleyin..
- Tuz, karabiber ile tatlandırın..
- 3 yemek kaşığı krema ekleyip ocaktan alın..
- Rokfor peynirini ufalayarak karışıma ekleyin..
- Yumurta sarılarını bir kasede çırpın ve kalan krema ile birlikte ekleyin..
- Karışımı tart tabanlarının içine doldurun..
- Tekrar fırına yerleştirerek 15 dakika pişirin..
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletip servis yapın..