Zeytin ezmeli poğaça tarifi mi aramıştınız? Zeytin ezmeli poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytin ezmesi
- 2 tatlı kaşığı toz maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
Directions
- Sütü ılık ve sıcak arası ısıtın..
- Mayayı, toz şekeri ilave edip iyice karıştırın ve 15 dakika kadar mayalandırın..
- Unu geniş bir kaba eleyin..
- Ortasını havuz gibi açın..
- Ayçiçeği yağı, yumurtanın akı, tuz, mayalı süt ve ılık suyu ortasına boşaltın..
- Hamur kaba yapışmayana kadar yoğurun..
- Üzerini kapatın 2 saat mayalanması için bekletin..
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yarım santim kalınlığında merdaneyle açın..
- Üzerine oda ısısında yumuşatılmış tereyağı ile zeytin ezmesi sürün..
- Hamuru yuvarlayıp simit şekli vererek iki ucunu birleştirin..
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin..
- Bu şekilde tekrar hamur kabarana kadar, yaklaşık 1 saat bekletin..
- Yumurtanın sarısını üzerine sürün..
- Susam ve çörekotu serpin..
- 175 dereceye ayarlı fırında üzeri 25 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..