Ananaslı tart tarifi mi aramıştınız? Ananaslı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 600 g un
- 125 g toz şeker
- Bir tutam tuz
- 400 g tereyağı
- 2 yumurtanın sarısı
- 4 yemek kaşığı buzlu su
- 2 çay bardağı toz şeker
- 500 ml süt
- 2 yumurtanın sarısı
- 1 yumurta
- 2 çay bardağı un
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket vanilya
- 50 g tereyağı
- 10 dilim ananas
- 4 yemek kaşığı esmer toz şeker
Directions
- Hamuru için un, şeker ve tuzu geniş bir karıştırma kabında
harmanlayın.. - Tereyağı ve hafif çırptığınız yumurta
sarılarını ilave edin.. - Soğuk suyu azar azar ilave ederek
pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.. -
Hamurun üzerini streç filmle sarıp buzdolabında en az
iki saat dinlendirin.. - Kreması için süt ve toz şekeri bir sos
tenceresine alın.. - Sürekli karıştırarak kaynatın ve ocaktan
alın.. - Yumurta sarıları, yumurta, un ve ılık suyu bir
karıştırma kabına alıp bir mikser yardımıyla çırpın.. -
Yumurtalı karışımı ılınan sütlü karışıma ilave edin ve
krema koyulaşmaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırarak
kaynatın.. - Krema kıvam almaya başlayınca ocaktan alın..
- Vanilya ve tereyağını ilave edin..
- Tereyağı tamamen eriyene
kadar karıştırın.. - Dinlenen hamuru hafif unlanmış tezgah
üzerine alın ve tart kalıbınızın boyutlarında açın.. - Hamuru
hafif yağladığınız kelepçeli tart kalıbına kenarlarını yukarı
doğru iterek yerleştirin.. - Hamurun üzerine çatalla delikler
açın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika
pişirin.. - Ilınan tartın üzerine kremayı yayın..
- Üzeri için
ananasları şekerle birlikte geniş bir tavaya alın.. - Hafif
karamelize oluncaya kadar soteleyin.. - Ananasları ılınan
kremanın üzerine dizin.. - Ilık servis yapın..