Taze patatesli ve biberiyeli poğaça tarifi mi aramıştınız? Taze patatesli ve biberiyeli poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
- 1 paket (10 gr) instant maya
- 4 su bardağı un
- 3 patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dal taze biberiye
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Directions
- 3 su bardağı un, tuz, şeker ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın..
- Süt, su, yağ ekleyip karıştırın..
- Kalan unu azar azar ekleyin..
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur için gerekirse un ilavesi yapın..
- Üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin..
- Patatesleri küçük küp şeklinde doğrayıp haşlayın..
- Suyunu süzerek soğumaya bırakın..
- Tavada patates ve biberiye yapraklarını zeytinyağı ile birkaç dakika soteleyin..
- Tuz ve karabiber ekleyin..
- Hamurdan parçalar koparıp elinizle düzleştirin..
- Patates harcından bir miktar içine yerleştirip kapatın..
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip 30 dakika bekletin..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..