Kıymalı kuru poğaça tarifi mi aramıştınız? Kıymalı kuru poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 300 gr un
- 100 gr soğuk tereyağı
- 75 ml soğuk su
- 2 yumurta sarısı
- 7 gr tuz
- 150 gr kıyma
- 3 soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- .5 yemek kaşığı çam fıstığı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Unu hamur yoğurma kabına eleyin..
- Ortasını havuz şeklinde açıp yumurta sarıları, soğuk tereyağı ve tuzu ekleyin..
- Soğuk suyu azar azar ilave ederek yoğurun..
- Hamuru biri daha büyük olacak şekilde iki parçaya ayırın..
- İçi unlanmış iki tabağa alıp üzerlerini nemli bir bezle kapatarak 30 dakika bekletin..
- Kıymalı iç harç için tereyağını tavada eritin..
- Kıyılmış soğanı ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar kavurun..
- Kıymayı ve çam fıstıklarını ekleyip kavurmaya devam edin..
- Tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Poğaça hamurundan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp elinizde yuvarlayın..
- Çay tabağı büyüklüğünde açıp kenar kısımlarına kıymalı harcı paylaştırıp kapatın..
- Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..