Kuşbaşı etli pide tarifi mi aramıştınız? Kuşbaşı etli pide , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 40 gr yaş maya
- 1 yumurta sarısı
- 1 yumurta
- 1 kahve fincanı tereyağı
- 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- 400 gr kuşbaşı kuzu eti
- 3 domates
- 3 sivribiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 50 gr kaşarpeyniri
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında iyi bir seçim..
- Mayayı ılık sütte eritin ve kabarana kadar bekletin..
- Tereyağını eritin..
- Unu yoğurma kabına aktarın..
- Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağını, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin..
- Tereyağını tavada eritin ve kuzu etini ekleyin..
- Suyunu çekinceye kadar kavurun..
- Domates ve biberleri doğrayıp ekleyin..
- Tuzla tatlandırıp etler yumuşayana kadar pişirin..
- Hamuru 8 parçaya ayırıp her birini oval şekilde açın..
- Harcı hamurların üzerine yayın..
- Kenarlarını içe doğru kıvırın..
- Üzerlerine fırça yardımıyla ayçiçeği yağı ve yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin..
- Fırından almadan önce üzerine rendelenmiş kaşarpeyniri serpiştirip 2-3 dakika daha pişirin..
- Sıcak servis yapın..