Barbunya köftesi tarifi, kolay Barbunya köftesi yapımı, Barbunya köftesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Sebzeli Köfte Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 300 g barbunya
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Karabiber
- Galeta unu
- Ayçiçek yağı
Directions
- Barbunyaları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Suyunu süzüp soğumaya bırakın..
- Barbunyayı mutfak robotunda püre haline getirin..
- Rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, kıyılmış maydanoz, kimyon, pul biber, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun..
- 30 dakika buzdolabında bekletin..
- Ellerinizi hafif ıslatarak karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın..
- Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
- Ilık servis yapın..