Zencefilli ve taze soğanlı börek tarifi mi aramıştınız? Zencefilli ve taze soğanlı börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 yufka
- 200 gr kıyma
- 2 pırasa
- 1 demet taze soğan
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- 1 yumurta
- Susam
Directions
- Pırasaları ve taze soğanları temizleyip ince doğrayın..
- Zeytinyağını tavada ısıtıp çam fıstıklarını yanmayacak şekilde kavurun..
- Kıyma, soğan ve pırasayı ekleyip kavurmaya devam edin..
- Zencefil, kıyılmış sarımsak, kırmızı pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın..
- Yufkaların üzerine eritilimiş tereyağını sürerek üst üste dizin..
- 8 üçgen elde edecek şekilde kesin..
- Hazırladığınız iç harcı üçgen parçaların üzerine paylaştırıp sigara böreği şeklinde sarın..
- Fırın tepsisine dizip üzerine çırpılmış yumurta sürün..
- Susam serpin..
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..