Mantarlı krep börek tarifi mi aramıştınız? Mantarlı krep börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- 300 gr kültür mantarı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 1 kırmızı biber
- 1 sarı biber
- 1 yeşil biber
- Tuz
- Karabiber
- 2 yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Yumurta, süt, tuz ve unu bir kasede mikserle çırpın..
- Tavayı ısıtın..
- 1 çay kaşığı kadar ayçiçeği yağı ekledikten sonra bir kepçe kadar karışımdan döküp önlü arkalı pişirin..
- Hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın..
- Krepleri soğumaya bırakın..
- Mantarları ince doğrayın..
- Limonlu suda bekletin..
- Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Mantarları ve küp doğranmış biberleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Tuz ve karabiber ile tatlandırarak soğumaya bırakın..
- Kreplerin içine mantarlı karışımdan aktarıp rulo şeklinde sarın..
- Önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayarak kızgın yağda altın rengi alıncaya kadar kızartın..
- Sıcak servis yapın..