Lemiz tarifi mi aramıştınız? Lemiz , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuz
- -İç malzeme
- 30 gr tereyağı
- 1 kg ıspanak (veya pazı)
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 soğan
- 3 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’tin börek tarifleri listesinden iyi bir seçim..
- Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın..
- Bir tutam tuz ve ılık suyu ilave edip yoğurun..
- Hamurdan küçük bezeler koparıp üzerini bir bezle örtün ve 30 dakika bekletin..
- Ispanağı temizleyip bol suyla yıkayın..
- Kaynar suda hafifçe haşlayıp süzün..
- Suyunu elinizle iyice sıkıp iri parçalar şeklinde doğrayın..
- Soğanı soyup kıyın ve sıvıyağda kavurun..
- Ispanağı ilave edin..
- Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırıp kavurmaya devam edin..
- Üzerine yumurtaları kırıp karıştırarak pişirin..
- Soğumaya bırakın..
- Hamur bezelerini unlanmış zeminde oklava ile pasta tabağı büyüklüğünde ince açın..
- İçlerine hazırladığınız malzemeden 2 kaşık kadar ilave edip ortadan ikiye kapatın..
- Kenarlarını parmak uçlarınızla bastırıp yapıştırın..
- Sac üzerinde veya yağlanmış teflon tavada iki taraflı pişirin..
- Tavadan alıp her iki tarafına da tereyağı sürün..
- Sıcak servis yapın..