Haşhaşlı ve mercimekli börek tarifi mi aramıştınız? Haşhaşlı ve mercimekli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 4 yufka
- .5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Mercimekleri ekleyip 4-5 dakika kavurun..
- Tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın..
- Yufkayı düz bir zemine serin..
- Fırçayla ayçiçeği yağı sürüp üzerine ikinci yufkayı serin..
- Haşhaşı bir kaseye alıp ayçiçeği yağı ile karıştırın ve yarısını yufkanın her tarafına eşit olarak yayın..
- Sekiz eşit parçaya kesip geniş kenarlarına mercimekli harçtan yerleştirin ve sigara böreği şeklinde sarın..
- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın..
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..