Haşhaşlı ve mercimekli börek tarifi mi aramıştınız? Haşhaşlı ve mercimekli börek , Börek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 yufka
- .5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Yumurta sarısı
- Haşhaş tohumu
Directions
- Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Mercimekleri ekleyip 4-5 dakika kavurun..
- Tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alın..
- Soğumaya bırakın..
- Yufkayı tezgaha yayın..
- Fırçayla ayçiçek yağı sürüp üzerine ikinci yufkayı yayın..
- Haşhaş ezmesini bir kaseye alıp ayçiçek yağı ile karıştırın..
- Yarısını yufkanın her tarafına eşit olarak yayın..
- Sekiz eşit parçaya kesip geniş kenarlarına mercimekli harçtan yerleştirin..
- Kalın sigara böreği şeklinde sarın..
- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın..
- Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin..
- 180 derece fırında 25 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..