Levrek köfte tarifi mi aramıştınız? Levrek köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 400 gr levrek
- 4 dal taze soğan
- 5 kültür mantarı
- 1 çarliston biber
- 3 dal dereotu
- 3 dal maydanoz
- 1 yumurtanın akı
- Tuz
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Karabiber
- 30 gr tereyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam kırmızıbiber
- Soya sosu
Directions
- Kılçıkları temizlenmiş ve ufak parçalara ayrılmış
levreği bir kaseye alın.. - Kıyılmış soğan, mantar,
çarliston biber, dereotu, maydanoz, yumurta akı,
rendelenmiş kaşar peyniri, galeta unu, tuz ve
karabiberi ilave ederek balıkları çok ezmeden
karıştırın (karışımı yoğurmayın çünkü balık etinin
dişe gelir kıvamda olması gerekiyor).. - Ceviz
büyüklüğünde parçalar koparıp yassı köfteler
hazırlayın.. - İnce doğranmış sarımsağı tereyağı
ve baharatla kavurun.. - Soya sosu ekleyerek k
aynamaya bırakın.. - Köfteleri ızgarada pişirip
sosla birlikte servis yapın..