Krema soslu mantarlı köfte tarifi mi aramıştınız? Krema soslu mantarlı köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 kg kıyma
- 1 soğan
- 250 g mantar
- 1 diş sarımsak
- 1 kırmızı kapya biberi
- 2 dal taze kekik
- 3 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 dilim bayat ekmek içi
- 1 çay bardağı süt
- 2 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- 3 su bardağı et suyu
- 1 et suyu bulyon
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 soğan
- 1 çay bardağı krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Directions
- Kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın..
- Rendelediğiniz soğan, mantar, sarımsak ve küp doğradığınız kırmızı kapya biberi ve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın..
- Kalan malzemeleri de ekleyerek tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun..
- Harca baton şekli verip yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Sos için yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Et suyu, bulyon ve su ile inceltilmiş nişastayı ekleyin..
- Kaynayınca kısık ateşe alıp 30 dakika pişirin..
- Kremayı ekleyip 3-5 dakika kaynatın ve ocaktan alın..
- Köfteyi dilimleyin..
- Üzerine sos gezdirip sıcak servis yapın..