İzmir köfte tarifi mi aramıştınız? İzmir köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 4 patates
- 4~5 sivri biber
- 2 domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 rendelenmiş domates
- 2 su bardağı sıcak su
- Ayçiçeği yağı
- Tuz
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Kıymayı yoğurma kabına alın..
- Yumurta, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek içi, kimyon, karabiber ve tuz ekleyip yoğurun..
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parmak şeklinde köfteler hazırlayın..
- Patateslerin kabuğunu soyup, elma dilimi şeklinde doğrayın..
- Patatesleri ve köfteleri ayçiçeği yağında kızartın..
- Köfte ve patatesleri fırın tepsisine dizin..
- Biber ve domates dilimlerini ekleyin..
- Rendelenmiş domates ve salçayı ayçiçeği yağı ekleyerek küçük bir tavada hafifçe kavurun..
- Sıcak su ve tuz ekleyin..
- Sosu malzemelerin üzerine gezdirerek dökün..
- Yemeği önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..