Hasan Paşa köftesi tarifi mi aramıştınız? Hasan Paşa köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- Yarım kg kıyma (iki kez çekilmiş)2 dilim bayat ekmek içi1 soğan2 yumurta3-4 patates3 çorba kaşığı sıvıyağ2 çorba kaşığı sütTuz
- karabiber
Directions
- Ekmek içini ıslatıp sıkın ve ufalayın..
- Soğanı rendeleyin..
- Kıymayı bir kaba alıp ekmek içi, soğan, 2 yumurta, tuz ve karabiber ilave ederek iyice yoğurun..
-
Hazırladığınız köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın..
- Hafifçe bastırarak yassılaştırıp ortasını çukurlaştırın..
- Fırın tepsisini 1 kaşık sıvıyağla yağlayın..
- Köfteleri tepsiye dizip üzerlerine 2 kaşık sıvıyağ gezdirin..
- Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin..
-
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun..
- Çatalla ezerek püre haline getirin..
- Süt ve tuz ekleyip iyice karıştırın..
-
Köfteleri fırından çıkarıp çukur yerlerine patates püresini paylaştırın..
- Tekrar fırına verip üzerleri kızarıncaya dek 4-5 dakika daha pişirin..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..