Pastırmalı ve kremalı karnabahar çorbası tarifi mi aramıştınız? Pastırmalı ve kremalı karnabahar çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 500 gr karnabahar
- 1 soğan
- 3~4 su bardağı tavuk suyu veya su
- 200 ml krema
- 200 gr pastırma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Derin bir tencereye tereyağı ve ayçiçeği yağını alarak kısık ateşte ısıtın..
- Soğanın kabuğunu soyup yemeklik doğrayın ve tencereye ekleyip soteleyin..
- Minik çiçeklere ayırıp yıkadığınız karnabaharları ekleyip 2-3 dakika soteleyin..
- Tavuk suyunu ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- El blenderinden geçirip pürüzsüz kıvama getirin..
- Üzerine kremayı ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın..
- 2-3 taşım kaynattıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın..
- Ayrı bir tavada minik küp şeklinde doğradığınız pastırmaları hafifçe kızarıncaya kadar soteleyin..
- Kremalı karnabahar çorbasını kaselere paylaştırın..
- Üzerine yağda kızartılmış pastırmaları serpip servis yapın..