Pastırmalı patates çorbası tarifi mi aramıştınız? Pastırmalı patates çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- Yarım kg patates
- 6~7 dilim pastırma
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı krema
- 3~4 su bardağı tavuk suyu ve su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Directions
- 1 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritin..
- İri küp şeklinde doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin..
- Soğanlar yumuşayınca kabuklarını soyup yine küp şeklinde doğradığınız patatesleri ekleyip 5-6 dakika soteleyin..
- Patateslerin rengi hafif döndükten sonra üzerine 3 su bardağı sıcak tavuk suyu veya suyu, tuzu, karabiberi ve kekik yapraklarını ekleyip kaynamaya bırakın..
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin..
- Daha sonra el blenderi’nden geçirip pürüzsüz olmasını sağlayın..
- Tekrar ocağa alıp kaynatın..
- Üzerine 1 çay bardağı krema ekleyip karıştırmaya devam edin..
- Su yeterli gelmezse tekrar sıcak su ilavesi yapın..
- Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ısıtın..
- Üzerine birkaç parçaya böldüğünüz pastırmaları ekleyip soteleyin..
- Pastırmaları çorbaya ilave edip karıştırın veya servis sırasında kaselere koyduğunuz çorbanın üzerine ekleyip servis yapın..
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=ibugJhzw9s4&width=400&height=250[/embedyt]
[embedyt]https://www.youtube.com/watch?v=jYYSDi95F_Q&width=400&height=250[/embedyt]