Domates soslu ve kaşar peynirli köfte tarifi mi aramıştınız? Domates soslu ve kaşar peynirli köfte , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 400 gr köftelik kıyma
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2~3 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kekik
- Kimyon
- Ayçiçeği yağı
- 4~5 büyük boy domates
- 1~2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kesme şeker
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 250 gr kaşar peyniri
- 2~3 sivri biber
Directions
- Derin bir kabın içine rendelenmiş soğan, sarımsak, kıyma, tuz, baharatlar ve yeteri kadar galeta unu ekleyip iyice yoğurun..
- Üzerini streç filmle örtüp en az 2-3 saat kadar dinlendirin..
- İstediğiniz köfte şeklini verin..
- Bir tavaya ayçiçeği yağını alıp ısıtın..
- Köfteleri hafifçe kızartın..
- Ayrı bir yerde domatesleri rendeleyin..
- Başka bir tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ilave edip ısıtın..
- Üzerine domatesleri ve domates salçasını ekleyip orta ateşte 3-4 dakika kadar pişirin..
- Şeker, tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın..
- Sosu güveçteki köftelerin üzerine gezdirin..
- Üzerine 2-3 sivri biber ekleyin..
- Önceden ısıtılmış 180-200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin..
- Ardından rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip, peynir eriyip kızarıncaya kadar fırında pişirip servis yapın..