Ciğer köftesi tarifi mi aramıştınız? Ciğer köftesi , Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 150 gr karaciğer
- 1 soğan
- 1 su bardağı ince bulgur
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Reyhan
- Kırmızı toz biber
- 50 gr tereyağı
Directions
- Karaciğeri mutfak robotunda kıyma haline getirin..
- Bulguru bir kaseye alıp ıslatacak kadar ılık su ekleyin..
- Soğanın kabuğunu soyup kıyın..
- Maydanozu temizleyip kıyın..
- Soğan, maydanoz, tuz, kırmızı toz biber ve reyhanı bulgura ekleyip yoğurun..
- Karaciğeri ilave edip 10 dakika daha yoğurun..
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın..
- Tereyağını tavada eritip köfteleri kızartın..
- Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın..
- Sıcak servis yapın..