Terbiyeli kuzu incik tarifi mi aramıştınız? Terbiyeli kuzu incik , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4~6 kuzu incik
- 5 su bardağı su
- 3~4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3~4 diş sarımsak
- 10~12 arpacık soğan
- 4 taze patates
- 2 havuç
- 2 yumurta sarısı
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Kuzu incikleri geniş bir tencerenin içine dizin..
-
Üzerini örtecek kadar su ekleyin ve incikler yumuşayıncaya
kadar yaklaşık 1–1 saat 15 dakika
pişirin.. - Kabukları soyulmuş soğanları ve bütün
sarımsakları başka bir tencerede zeytinyağında
kavurun.. - Küp doğradığınız patatesleri ve
3 santim kalınlığında doğradığınız havuçları,
tuz ve karabiberi ekleyin.. - İnciği pişirdiğiniz
et suyu ve incikleri ekleyip kaynamaya bırakın.. -
Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve bütün
malzeme yumuşayana kadar pişirin.. - Yumurta
sarıları, limon suyu ve biraz tuzu bir kasede
çırpın.. - Etin suyundan azar azar karışıma ekleyerek
karıştırın ve ısılarını eşitleyin.. - Terbiyeyi
tencereye yavaşça ekleyin.. - Bir taşım pişirip
ocağı kapatın.. - Üzerini taze çekilmiş karabiber
ve biberiye ile süsleyip servis yapın..