Patlıcan kebabı tarifi mi aramıştınız? Patlıcan kebabı , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- .5 kg patlıcan
- .2 kg orta yağlı kuzu kıyması
- 2 soğan
- 1 kg domates
- 300 gr sivri biber
- Tuz
Directions
- Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp yoğurun..
- Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın..
- Patlıcanları 3-4 cm büyüklüğünde kesin..
- Bir patlıcan, 1 köfte şeklinde şişlere dizin..
- Şişleri arada bir çevirerek köfteleri ve patlıcanları ızgarada pişirin..
- Pişen kebapları bir tepsiye alın..
- Domates ve biberleri de ızgarada pişirin..
- Kebapların üzerine ekleyip 10 dakika bekletin..
- Yanında lavaşla birlikte servis yapın..