Mercimekli kuzu yahni tarifi mi aramıştınız? Mercimekli kuzu yahni , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 kg kuzu eti
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım kereviz
- 1 havuç
- 2~3 domates
- ¾ su bardağı yeşil mercimek
- Yeteri kadar su
- Kimyon
- Köri (isteğe bağlı)
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Biberiye
- Kekik
- Tuz
Directions
- Tereyağı ile ayçiçeği yağını tencerede ısıtın..
- Kuşbaşı doğranmış etleri ilave edip 2-3 dakika soteleyin..
- Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Küp doğradığınız havuç ve kerevizi, 2-3 dakika sonra da yemeklik doğradığınız domatesi ilave edin..
- Son olarak mercimeği ve yeteri kadar suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın..
- 20 dakika pişirin..
- Baharatları ve tuzu ilave ettikten sonra 5 dakika daha pişirip ocaktan alın..
- Sıcak servis yapın..