Kuzu İncikli Tandır tarifi mi aramıştınız? Kuzu İncikli Tandır , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 kuzu incik
- 3 defne yaprağı
- 3~4 dal taze kekik
- 3~4 dal taze biberiye
- 3 su bardağı et suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- 300 g un
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Directions
- Kuzu incikleri tencereye alın..
- Üzerine taze
otları ve 3-4 litre su ekleyip 1-1.. - 5 saat
haşlayın.. - Ardından suyunu ayırın ve etleri
ayrı bir kapta kemiklerden ayırıp iri parçalar
halinde bırakın.. - Hamuru hazırlamak
için tüm malzemeyi derin bir yoğurma kabına
alıp yoğurun.. - Üzerini nemli bir bezle
örtüp 35-40 dakika dinlendirin.. - Kabaran
hamuru oval olarak açın.. - Sosu için gerekli
olan malzemeleri bir kasede karıştırıp
hamurun üzerine sürün.. - Önceden ısıtılmış
175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.. -
Etleri hamurun üzerine koyarak servis
yapın..