Köfteli pazı yemeği tarifi mi aramıştınız? Köfteli pazı yemeği , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 3 havuç
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 6 su bardağı su
- .5 su bardağı et suyu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı balzsamik sirke
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 2/3 çay bardağı arpa şehriye
- 1 demet pazı
- 500 gr kıyma
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
Directions
- Köfte için malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun..
- Büyük misket şeklinde köfteler hazırlayıp 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ile tavada pişirin..
- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Sarımsak ve doğranmış havuçları ekleyip 2 dakika soteleyin..
- Salça, sıcak su, et suyu ve sirkeyi ilave ederek 20 dakika kaynatın..
- Tuz ve baharatları, ardından köfteleri ekleyin..
- Pazıyı doğrayarak yemeğe ilave edin..
- Arpa şehriyeleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..