Erik soslu kabak (Almodrete) tarifi mi aramıştınız? Erik soslu kabak (Almodrete) , Marmara Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- 1 kg kabak2 çorba kaşığı sıvıyağYarım kg erik sosu1 limonun suyu4 diş sarımsak7
Directions
- Erik sos için; erikleri yıkayıp tencereye alın..
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin..
- Erikler yumuşayıncaya kadar haşlayın ve elinizle ezerek süzgeçten geçirin..
-
Kabakları soyun..
- Kibrit çöpü şeklinde doğrayın..
- Sarımsakları temizleyip ezin..
- Dereotunu yıkayıp kıyın..
-
Sıvıyağı kızdırıp kabakları 1-2 dakika soteleyin..
- Erik sosu, sarımsak ve limon suyunu ekleyin..
- Çok az su ilave edip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Dereotu serpip servis yapın..
-
Afiyet olsun..