Haşhaşlı dolama tarifi mi aramıştınız? Haşhaşlı dolama , İç Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- Hamur için:2 su bardağı un2 çorba kaşığı yoğurt2 yumurta1 çay bardağı ılık su2 çorba kaşığı dövülmüş haşhaş3 çorba kaşığı sıvıyağTuzİç malzemesi: 2 patates1 su bardağı haşlanmış mercimek50 gr beyaz peynirTuz
- karabiber
Directions
- Patatesleri iyice yıkayıp tuzlu suda haşlayın..
- Kabuklarını soyup çatalla ezin..
- Peyniri ufalayın..
- Bir kapta patates, peynir, mercimek, tuz ve karabiberi harmanlayın..
-
Unu hamur yoğurma kabına alın..
- Yoğurt, yumurta, su ve tuz ekleyip yoğurun..
- Hamurdan 6 beze hazırlayın..
-
Fırın tepsisini yağlayın..
- Bezeleri oklava ile yufka şeklinde açın..
- Üzerine hazırladığınız iç malzemeden yayın..
- Yufkaları rulo şeklinde sarın ve tepsiye dizin..
-
Bir kapta haşhaşı sıvıyağla karıştırın..
- Hazırladığınız haşhaşlı karışımı böreklerin üzerine sürün..
- Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirin..
- Tepsiyi fırından alıp soğumaya bırakın..
-
Afiyet olsun..