Süzek yapması tarifi mi aramıştınız? Süzek yapması , Güneydoğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- 300 gr orta yağlı kıyma
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 orta boy soğan
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı karabiber
- .5 limonun suyu
- Tuz
Directions
- Soğan ve sarımsağı ince doğrayın..
- Geniş bir kabın içine kıyma, bulgur, limon suyu, domates salçası, biber salçası, karabiber ve tuz ekleyerek yoğurun..
- Yoğurarak köfte kıvamına getirdiğiniz içten limon büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın..
- Daha sonra iki avuç içinde bastırarak yassı bir şekil verin..
- Metal süzgece tek sıra halinde dizin..
- Tencerenin yarısına kadar su koyun bir tutam tuz ekleyerek kaynamaya bırakın..
- Suyunuz kaynadıktan sonra tencerenin üzerine süzgeci yerleştirin ve 10 dakika kadar köfteleri su buharında pişirin..
- Ilık olarak servis yapın..
- Not: Beraberinde ayran ile yenilmesi tavsiye edilir..