Ayva aşı tarifi mi aramıştınız? Ayva aşı , Güneydoğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg kuzu kuşbaşı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 4 orta boy ayva
- 2 soğan
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 çorba kaşığı nar ekşisi
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Directions
- Ayvaları soymadan uzunlamasına dilimleyip çekirdeklerini temizleyin..
- Etlerin pişme süresi kadar limonlu suda bekletin..
-
Soğanları soyup kıyın..
- Yağı bir tencereye alıp ısıtın..
- Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun..
- Kuşbaşı etleri ilave edip yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin..
- Gerekirse çok az su ilave edin..
- Salça ve baharatı ekleyip birkaç dakika daha pişirin..
- Ayvaları ilave edip sadece 1-2 dakika pişirin..
- En son nar suyunu ekleyip ocaktan alın..
- Pilavla sıcak servis yapın..
-
Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın..