Bükmeli sırın tarifi mi aramıştınız? Bükmeli sırın , Doğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı suYarım kg yoğurt3 diş sarımsak2 çorba kaşığı tereyağıTuz
- kırmızı pulbiber
Directions
- Unu hamur yoğurma kabına alın..
- Ortasını havuz gibi açıp tuz ve su ilave ederek yoğurun..
-
Hamurdan bezeler koparıp orta kalınlıkta yufkalar açın..
- Yufkaları sac üzerinde pişirin..
- Rulo şeklinde sarıp ikişer santim arayla kesin..
- Ruloları dik olarak geniş ve derin kenarlı bir kaba yan yana sıkıca dizerek yerleştirin..
-
Sarımsakları ezip yoğurtla çırpın..
- Yufka rulolarının üzerine dökün..
- Tereyağını bir tavada kızdırıp pulbiber ekleyin..
- Biberli yağı yoğurdun üzerine gezdirip servis yapın..
-
Afiyet olsun..