Soğanlı puding tarifi mi aramıştınız? Soğanlı puding , Sütlü Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 450 gr beyaz soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 buke garni (defne yaprağı~adaçayı~kekik~mercanköşk)
- 2 yemek kaşığı sirke
- 100 ml krema
- 375 ml süt
- 2 yumurta
- 2 yumurta sarısı
- Kiniş tohumu
- 6 yemek kaşığı hazır karamel sos
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Directions
- Soğanların kabuğunu soyup kıyın..
- Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı yakmayacak şekilde kavurun..
- Kavurma sırasında buke garniyi ekleyin (soğanlar piştikten sonra buke garniyi tavadan alın)..
- Taze çekilmiş karabiber, sirke, tuz ve kremayı ekleyin..
- Tavayı ocaktan alıp karışımı ılındırın..
- Soğanın 2/3’ü ile yumurta, yumurta sarıları ve sütü ekleyip iyice karıştırın..
- Kişniş tohumlarını ekleyin..
- Karışımı blender’la ezerek pütürsüz hale getirin..
- İçleri yağlanmış puding kalıplarına karameli paylaştırın..
- Soğanlı harcı ekleyin..
- Puding kaplarını içinde su bulunan fırın tepsisinin içine yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika pişirin..
- Pudingleri servis tabaklarına ters çevirip alın..
- Yanlarına kavrulmuş soğan ekleyip servis yapın..