Erik soslu panna cotta tarifi mi aramıştınız? Erik soslu panna cotta , Sütlü Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 450 ml krema
- 400 ml süt
- 4 yaprak jelatin
- 100 gr toz şeker
- Taze kekik
- Ayçiçeği yağı
- 500 gr kırmızı erik
- 25 gr pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 2/3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
Directions
- Krema, süt, küçük bir dal taze kekiği tencereye alın ve orta ateşte 10 dakika kaynatın..
- Kekiği içinden çıkarın..
- Yaprak jelatinleri içi soğuk su dolu bir kapta yumuşayıncaya kadar bekletin..
- Tatlı kaplarını ayçiçeği yağı ile yağlayın..
- Krema karışımına şeker ekleyip orta ateşte eriyinceye kadar bekletin ve ocaktan alın..
- Yumuşayan jelatinleri kremaya ilave ederek spatula ile karıştırın..
- Karışımı kaselere paylaştırıp 30 dakika oda ısısında bekletin..
- Daha sonra üzerini streç film ile örterek derin dondurucuda en az 6 saat bekletin..
- Kırmızı erikleri doğrayıp pudra şekeri, vanilya ve tereyağı ile birlikte tavaya alın..
- Orta ateşte birkaç dakika pişirin..
- Nişasta ve suyu karıştırıp eriklere ekleyin ve birkaç dakika yüksek ateşte pişirip ocaktan alın..
- Tatlıları servis tabağına ters çevirerek yerleştirin..
- Erik sosunu ekleyip taze kekik yaprakları ile süsleyerek servis yapın..