Çikolatalı ganaj pasta tarifi mi aramıştınız? Çikolatalı ganaj pasta , Sütlü Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 1 kakaolu pasta tabanı
- 100 ml krema
- 200 gr bitter çikolata
- 150 gr bitter çikolata
- 60 gr beyaz çikolata
Directions
- Kremayı kaynatmadan ısıtın..
- Küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ilave ederek eritin..
- Oda ısısına gelince 2/3’ünü mikserle çırpın ve kekin arasına sürün..
- Keki tel ızgara üzerine alın..
- Ayırdığınız çikolata ganajı kekin üzerini kaplayacak şekilde dökün..
- Çikolata bant için, kekin yüksekliğini ve çapını ölçerek uygun ölçülerde yağlı kağıt kesin..
- Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin..
- Yağlı kağıttan külah hazırlayarak içine doldurun ve şeridin üzerine aralıklarla noktalar oluşturun..
- 5 dakika bekletin ve eritilmiş bitter çikolatayı spatula yardımıyla kağıdı tamamen kapatacak şekilde sürün..
- Kekin çevresine bantı sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin..
- Kağıdı dikkatlice kaldırın..
- Gül yapraklarıyla süsleyerek servis yapın..