Vişneli tel kadayıf tatlısı

Directions

1. Künefe peynirini rendenin ince yanıyla rendeleyin..
2. Lor peyniri, gül
   suyu ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın..
3. Üzerini streç folyoyla
   kapatıp buzdolabında bir gece bekletin..
4. Tatlının şerbeti için su
   ve pudra şekerini tencereye alıp karıştırın..
5. Hafifçe koyulaşana
   kadar kaynatın..
6. Limon suyunu ekleyip tencereyi ocaktan alın..
7. Gül
   suyunu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın..
8. Fırını 150 derecede
   ısıtın..
9. Kadayıfı büyük bir tepsinin içine alın..
10. Telleri kırmadan yavaş
    hareketlerle birbirinden olabildiğince ayırmaya çalışın..
11. Tereyağını
    eritip fındık yağıyla karıştırın..
12. Yağı kadayıfın üzerine gezdirip yine yavaş
    hareketlerle harmanlayın..
13. Kadayıfın üçte birini ayırıp içine yağlı kağıt konulmuş
    yuvarlak bir kalıbın içine yayın..
14. Elinizle hafifçe bastırıp üzerini düzleyin..
15. Kadayıfı
    sıcak fırında 30 dakika pişirin..
16. Fırından alıp soğutun..
17. Kalan kadayıfı yağlı
    kağıt konulmuş fırın tepsisine yayın..
18. Sıcak fırında kızarana kadar bekletin..
19. Şekillendirdiğiniz kadayıfı servis tabağına alın..
20. Üzerine şerbeti gezdirin..
21. Lor
    peynirli karışımı kadayıfın üzerine yayın..
22. Vişne tanelerini üzerine serpin..
23. Diğer kadayıfı lor peynirinin üzerine serpin..
24. Bekletmeden servis yapın..